O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Boa Esperança do Iguaçu, em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR), realizou o 2º Café com o SIM. O evento aconteceu na quarta-feira 14 de agosto de 2024, no Recanto Ouro Verde Bratti, em Linha Ouro Verde na Comunidade de Fazenda Veronese.

Incentivar e mostrar aos produtores a importância da adesão ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), assim como esclarecer dúvidas e tratar sobre agroindústria foram os objetivos do encontro.

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é responsável por garantir a segurança alimentar, assegurando a qualidade dos produtos de origem animal que são produzidos no Município e que chegam até a mesa do consumidor. Ele certifica através de seu selo, aqueles produtos que foram elaborados com a devida qualidade higiênica e sanitária.

A Técnica Carla Cristina Barretta Schio, do Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR) de Dois Vizinhos, formada em Economia Doméstica, falou sobre a implantação de agroindústria e da importância do Serviço de Inspeção Municipal e que esse serviço veio para ajudar e fortalecer ainda mais os produtores.

A participação também, da Engenheira de Alimentos Estella Paula Galina, que palestrou sobre o tema: A Instalação de Agroindústrias e Queijarias. Ela destacou a importância da Adesão ao Serviço de Inspeção Municipal e também abordou sobre boas práticas de fabricação, a valorização do produto com selo de inspeção e também sobre o risco de produtos fabricados sem fiscalização. Na sequência foram realizadas dinâmicas com os(as) participantes.

A Médica Veterinária Coordenadora do SIM, Gizieli Candiotto, agradeceu aos produtores que estiveram presentes neste segundo encontro e comentou que um dos objetivos é continuar realizando esses encontros para aproximar cada vez mais os produtores e o Serviço de Inspeção Municipal.

Por fim, foi servido café a todos(as) os(as) participantes do encontro.

SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL – SIM DE BOA ESPERANÇA DO IGUAÇU

Para mais informações os produtores podem ir até o Departamento de Agricultura, localizado na Av. Vereador Valmir Antônio Alexandre, 225, Centro, em anexo ao prédio do IDR / Emater.